Exhibición fúnxica de cores: Trametes Versicolor

Sinónimo: Coriolus versicolor
Galego: Poliporo versicolor
Castelán: Yesquero multicolor

A xa imparable subida das temperaturas das últimas semanas vainos traer en breve, sobre todo se a cousa segue así de húmida, unha gran cantidade de visitantes primaverais. En Riveira xa apareceron hai tempo as "sendeiriñas", Marasmius oreades, que agora estoupan nos seus corros de bruxas; de Pontevedra nos chegan novas da pronta aparición de Calocybe Gambosa, seta de San Jorge (abaixo, en 3D), cantharellus, algún agaricus... e o que nos queda de aquí en diante. É un momento para disfrutar da natureza e atoparse con algunha exuberante sorpresa como as das imaxes que abren este artigo. Non, non é que no fose capaz de decidir que foto poñer na cabeceira, o que ocorre é que Trametes versicolor, como o seu nome indica sen disimular, pode vestirse de moi diferentes cores e tons para decorar coas súas colonias tocóns de árbores coma se fosen un vestido de folclórica, formando así fermosas estampas. E como estamos na estación das cores... ¿Qué millor que dedicarlle un artigo a este lignícola cogomelo que, ademáis, ten interesantísimas propiedades mediciñais?

Pois nada, ahí vai, imos dedicarlle unhas liñas a todo un clásico no Reino Fungui. Sen medo, que non morde, podedes facer click abaixo en Leer máis para ver o artigo completo...


DESCRIPCIÓN

Sombreiro: 2-8 cm de lonxitude por 2-5 cm de proxección e 1-3 mm de espesor. Forma de abano, semicircular ou en forma de ril, plano e moi delgado. Adornado de bandas concéntricas estreitas de diversas cores, alternando pardas, verdes e grises. Sobre estas tres cores e moitas tonalidades próximas se fai o mosaico de Trametes versicolor, influindo a idade e a humidade do ambiente nos tons presentes. Se nos fixamos arriba, a primeira imaxe nos presenta coloración cinsentas, grises, case na súa totalidade; na segunda ós grises-negros se une preto do borde un ocre amarelado, cos cogomelos xa algo secos; por último, uns trametes xa vellos amosan principalmente tons ocre alaranxados e algunhas zonas verdes, debidas á presencia de algas no sombreiro, algo típico nesta especie, sobre todo cando son maiores. Na imaxe da dereita, podedes ver de preto o aspecto e cores que mostran as bandas dun destes cogomelos.

Himenio: Formado por tubos curtos de cor branca ou crema (máis crema coa idade). Poros pequenos, redondeados e algo angulosos, da mesma cor pero con reflexos agrisados. Na imaxe da esquerda podede ampliar facendo click e ver un detalle da trama de poros do himenio de Trametes versicolor.

Pé: Non ten. Ben se ve, tamén novamente na imaxe, como a inserción do sombreiro pola base carece deste aspecto.

Carne: Delgada, suberosa (de consistencia parecida á casca), tenaz e coriácea cando envellece. De cor abrancazada ou crema. Olor e sabor suaves pero agradables.

Hábitat: Lignícola (comedor de madeira). Crece sobre madeira morta de frondosas. Acostuman a sair exemplares illados ou en grandes grupos cos sombreiros imbricados (entrelazados e superpostos en niveis, caso das imaxes de arriba). Podemos atopar esta especie todo o ano. Moi frecuente.

Observacións: Este Trametes é un cogomelo abundante e amplamente distribuido, que en Asia ten dende antigo un importante papel na mediciña tradicional. A primeira referencia ó uso deste cogomelo ven da man, como non, dos chineses, e data da dinastía Ming (s. XIV ó XVII). A súa ampla distribución o fai ademáis pusuidor de moitos nomes nas distintas culturas: na China Yun zhi; en Xapón Kawaratake; en México Cola de Guajalote e Pechuga de Aile, nos países de fala inglesa, Turkey Tail (cola de pavo).

Xa en 1965, os ensaios dun equipo xaponés nun paciente con cancro de estómago, dan bos resultados no tratamento ó administrarlle ó enfermo Saru-no-koshikake, un té que contiña o cogomelo. Estos resultados abren a porta a futuras investigacións con este cogomelo. Para situarnos na actualidade botamos un ollo ó libro Cogomelos Medicinais, de Alexandre Mínguez: deste cogomelo se aillou un polisacárido, o Krestin ou PSK, de acción hepatoprotectora e efecto potenciador do sistema inmunitario (é unha especie de sustancia doping para tódolos nosos glóbulos brancos!). Se emprega na loita contra a inmunodeficiencia provocada por virus Tipo I e axuda a atrasar a formación de tumores. Tamen se emprega en casos de fibromialxia e fatiga crónica. Esta sustancia considérase agora mesmo coma un importante candidato para a "quimioprevención", debido ós poucos efectos colaterais da administración por vía oral desta medicamento. Últimamente seguen aparecendo usos e aplicacións dos derivados deste cogomelo, que según parece, podería ser tamén efectivo contra a malaria.

Respecto ás confusións, ainda que non é de ningún interés culinario, o cal evita de entrada problemas derivados de intoxicacións indesexadas, non está de mais coñecer algunha posible confusión. Existe un familiar moi parecido, do xénero trametes tamén, que é Trametes multicolor. Se nos fixamos é doado de distinguir pois mentres que Trametes versicolor alterna no deseño do seu sombreiro bandas afeltradas con outras lisas, en Trametes multicolor non ten zonas satinadas; ademáis, a inserción do sombreiro no sustrato de madeira é máis ancho, co que con un pouco de ollo poderemos evitala.

Bueno, hasta aquí chegamos hoxe; xa sabedes que para calquera dúbida ou consulta, tedes os comentarios nos posts e o correo da asociación. Un saúdo a todos os amigos que nos seguides surfeando ma rede. Nunca deixedes de refungar!